〇 究極の耐火・防湿建築 

 
鏝絵蔵の西面は全面なまこ壁です。 ひとつひとつのなまこ壁も丁寧に鏝塗りが
なされており、美しいのみならず、機能的にも凄い、全国的にも珍しい構造なんです。
通常は、西伊豆の松崎町にみられます下図のように、二層か三層に分けるんですが、
サフラン酒の鏝絵蔵の西面のなまこ壁は全面、といいますか、一層です。
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私は、これを、冬の北西の偏西風が吹き付ける吹雪が凍結し、溶けていくとき、
二層、三層の場合に水分が浸み込むのを嫌い、建築費用がかさむのを承知で、
一層にしたのでは、と思うのです。

文句なしに美しく、機能美さえ感じませんか。